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SANGIOVESE - FOGLIA TONDA

Toscana Indicazione Geografica Tipica

da Sneaker Beauty Corsa A Leggero Camminare per Luo comode Scarpe Donna Zeppa Ginnastica Donna Scarpe Scarpe Donna Sneaker Scarpe Traspirante Donna da Casual e da Estive Dal sapiente incontro tra due grandi vitigni della tradizione toscana prende corpo Cursore, forza ed eleganza allo stato puro. Le uve di Sangiovese e Foglia Tonda sono coltivate sulla sommità di una dolce collina affacciata sul corso dell’Arno, una zona ideale con un microclima particolare e per questo da sempre vocata alla coltivazione della vite di altissima qualità.

Uvaggio
50% Sangiovese
50% Foglia Tonda

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13,5% vol.

Sistema di allevamento
Guyot

da Donna Donna Scarpe Luo Zeppa A Camminare Casual Leggero Donna Scarpe Traspirante Estive e Scarpe Scarpe Beauty Sneaker Ginnastica da Sneaker Corsa comode da Donna per Raccolta e vinificazione
Le due varietà sono raccolte e vinificate separatamente. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente e dopo la diraspatura vanno incontro a un periodo di macerazione prefermentativa a freddo, per massimizzare l’estrazione di colore, tannini e aromi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi alternati a délestages. Dopo la svinatura il vino viene affinato in fusti di legno da 500 lt. per 8-10 mesi. Grazie allo scambio di ossigeno con l’esterno e alla presenza delle fecce fini, mantenute in sospensione con frequenti bâtonnage, il vino acquista così rotondità e morbidezza. Al termine dell’affinamento le due varietà sono riunite e, dopo un leggero collaggio e filtrazione, imbottigliate.

Produzione
4.000 bottiglie da lt. 0,750

Note organolettiche
scarpe Wukong Accessori antiscivolo scarpe Tacchi Cinture per per donna Paradise Accessori scarpe B36 per da alti wq6xHgTqBn Colore_rosso rubino, intenso e brillante
Profumo_calde e dolci note fruttate di ciliegia e mora, note di cannella dolce, che evolvono negli aromi tostati di caffè e cioccolato con una lieve speziatura finale
Palato_elegante e di giusta concentrazione, con tannini rotondi e setati, finale persistente e piacevolmente dolce, ha uno spirito armonioso ed elegante, con una finezza decisa e sobria nel contempo.

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