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SANGIOVESE - FOGLIA TONDA

Toscana Indicazione Geografica Tipica

High Heels White Sandals VIVIOO Sandals Shoes White Pointed Women Bride Dress Shoes 5 Wedding Prom 7 Shoes Heels 7Cm Lace Red Diamond Fine With Heel Dal sapiente incontro tra due grandi vitigni della tradizione toscana prende corpo Cursore, forza ed eleganza allo stato puro. Le uve di Sangiovese e Foglia Tonda sono coltivate sulla sommità di una dolce collina affacciata sul corso dell’Arno, una zona ideale con un microclima particolare e per questo da sempre vocata alla coltivazione della vite di altissima qualità.

Uvaggio
50% Sangiovese
50% Foglia Tonda

Sandals 7Cm Pointed Lace Heels Sandals Fine Bride 5 Diamond Prom Shoes Wedding Heel Women Dress High With White Shoes Red Heels Shoes 7 VIVIOO White Gradazione
13,5% vol.

Sistema di allevamento
Guyot

Diamond 7Cm Shoes Bride Heels Heels Sandals Prom White Dress Sandals Shoes 5 Women With VIVIOO Lace 7 Pointed Shoes Heel Red White Fine High Wedding Raccolta e vinificazione
Le due varietà sono raccolte e vinificate separatamente. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente e dopo la diraspatura vanno incontro a un periodo di macerazione prefermentativa a freddo, per massimizzare l’estrazione di colore, tannini e aromi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi alternati a délestages. Dopo la svinatura il vino viene affinato in fusti di legno da 500 lt. per 8-10 mesi. Grazie allo scambio di ossigeno con l’esterno e alla presenza delle fecce fini, mantenute in sospensione con frequenti bâtonnage, il vino acquista così rotondità e morbidezza. Al termine dell’affinamento le due varietà sono riunite e, dopo un leggero collaggio e filtrazione, imbottigliate.

Produzione
4.000 bottiglie da lt. 0,750

Note organolettiche
Classic Superga Unisex 2750 Sneakers Cotu SqqxEw6O Colore_rosso rubino, intenso e brillante
Profumo_calde e dolci note fruttate di ciliegia e mora, note di cannella dolce, che evolvono negli aromi tostati di caffè e cioccolato con una lieve speziatura finale
Palato_elegante e di giusta concentrazione, con tannini rotondi e setati, finale persistente e piacevolmente dolce, ha uno spirito armonioso ed elegante, con una finezza decisa e sobria nel contempo.

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